Almoço Macrobiótico no Centro Comunitário de Linda-a-Velha
Como sempre foi uma animação. Gente bem disposta que vem conhecer como se come macrobiótica, outros que já conhecem, gostam e voltam, e outros ainda que estão lá sempre, incondicionalmente para apoiar na logística que um almoço destes requer.
Normalmente nestes dias acordo cedinho para preparar tudo com calma. Para mim, cozinhar em stress não funciona. E precisamos ser organizados quando se cozinha num local e vamos servir num outro.
Faço listas e mais listas para que não falte nada: chá, azeitonas, sopa, arroz, massa, tofu mexidinho, legumes escaldados, salada, vinagrete, beterraba, sobremesa, natas e morangos, talheres, pratos e tigelas, guardanapos, toalhas de mesa, panos da loiça, caixas de take aways e outras para eventuais sobras, plantas, flores e mais uns pequenos apontamentos decorativos que fazem a diferença, com corações de preferência...
E no fim, toca a arrumar e deixar o espaço melhor do que o encontramos, é o nosso lema. O CCLAV é um espaço comunitário de e para a comunidade e quanto mais o estimarmos, mais ele crescerá saudavelmente.
A equipa é fantástica e funciona tão bem que quase já não precisa falar. A Susana, a Cristina e a Betty estão sempre ali atentas a tudo e já nem perguntam nada.
Hoje tivemos ainda a nossa Manuela Picoito que veio provar a comida e claro, não resistiu e deu uma grande ajuda também.
A todos o meu obrigada.
Ao CCLAV por nos abrir as portas, à equipa maravilha e a todos aqueles que escolheram almoçar connosco.
Bem hajam e até Abril com mais surpresas!!!
